Helyi ízek hétvégéje az Omlett Étteremben – december 06–07.

Ha az előző hétvégén nem tudtál ellátogatni hozzánk, de szívesen kipróbálnád a kézműves, helyi alapanyagokból készült fogásainkat, most itt a lehetőség. December 06–07-én ismét „Helyi ízek hétvégéje” az Omlett Étteremben, Szombathelyen. És természetesen akkor is szeretettel várunk, ha már kóstoltál, és szívesen ismételnél.

Ez a hétvége nemcsak az ízekről szól. Minden fogásunkkal a környékbeli és régiós termelőket támogatod: sajtokat, húsokat, tejtermékeket, mézet és lekvárokat, melyek valódi emberek munkáját dicsérik. Hazai alapanyagok, kézműves minőség, tiszta ízek – tudatos választás, jó ügy mellé állva.

Az ételsort saját készítésű Kámoni étvágygerjesztőkkel kezdheted, kovászos kenyérrel, válogatott sajtokkal és őrségi tökmagolajjal. Az alapanyagok Sümegtejről, Jánosmajorból, az Alpokaljából és az Őrségből érkeznek, hogy már az első falatokkal megmutassák a menü karakterét.

A leves egy sűrű, melengető tejszínes vadraguleves, amely a téli időszak egyik legjobb választása – tartalmas, krémes és megnyugtató.

A főételek között szerepel tejszínes magyar tarka marhapofa erdei gombával és galuskával, Zala megyei marhahúsból, lassan készítve, igazán omlós állaggal. A szárazon érlelt magyar tarka marhahátszín grillezett zöldségekkel és citromos-bazsalikomos fürjtojással érkezik, amelyet Mikler Ernő, vasvári termelő biztosít. Aki könnyedebb, mégis gazdag ízekre vágyik, annak a mézes, diós-almás csirkemell hercegnőburgonyával remek választás, Fukszberger Méhészet vasvári mézével készítve.

Desszertként házias túrógombóc kerül az asztalra szilvalekvárral, amely Sashalmi Natália szilváiból készült. Letisztult, ismerős ízek, méltó lezárása a menüsornak.

A Helyi ízek hétvégéje azoknak szól, akik fontosnak tartják, honnan érkezik az alapanyag, szeretnek jót enni, és szívesen támogatják a környék termelőit egy-egy ebéd vagy vacsora alkalmával.

Helyszín: Omlett Étterem – Szombathely, Maros u. 2.
Időpont: december 06–07.
Asztalfoglalás: 06 94 460 096

Várunk szeretettel egy hétvégére, ahol a helyi ízek, a minőségi alapanyagok és a vendégszeretet kerülnek a középpontba.